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Poulet rôti à l'indienne avec salade de pommes de terre 2018-06-18 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-roti-indienne-salade-pommes-terre-10846.jpg PT40M PT30M PT1H10M

Préchauffer le four à 375°F.Couper les pommes de terre en petits cubes.Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pommes de terre 8-10 minutes.Égoutter et transférer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.Arroser les pommes de terre cuites avec ½ de l'huile d'olive et ½ du mélange d'épices.Placer le poulet dans un bol, arroser avec le reste de l'huile d'olive et du mélange d'épices, bien enrober.Déposer le poulet avec les pommes de terre sur la plaque et rôtir au four 20 minutes (le poulet doit atteindre une température de cuisson interne de 165°F).Hacher la coriandre et l'échalote.Préparer la salade.Dans un grand bol mélanger les pommes de terre cuites avec les pois, la coriandre et l'échalote.Saupoudrer de graines de citrouille et de graines de pavot.Servir le poulet avec la salade de pommes de terre et une cuillerée de yogourt.Source: Missfresh.com

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4 g coriandre 15 ml (1 c. à soupe) graines de citrouille 10 ml (2 c. à thé) graines de pavot 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) mélange d'épices indiennes 180 ml (3/4 tasse) pois verts 2 poitrines de poulet 2 pommes de terre Yukon Gold 60 ml (1/4 tasse) yogourt 1 échalote française

Poulet rôti à l'indienne avec salade de pommes de terre

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Ingrédients

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4 g

coriandre

15 ml
(1 c. à soupe)
graines de citrouille

10 ml
(2 c. à thé)
graines de pavot

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive

30 ml
(2 c. à soupe)
mélange d'épices indiennes

180 ml
(3/4 tasse)
pois verts

2

poitrines de poulet

2

pommes de terre Yukon Gold

60 ml
(1/4 tasse)
yogourt

1

échalote française

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Préparation

Préchauffer le four à 375°F.

Couper les pommes de terre en petits cubes.

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pommes de terre 8-10 minutes.

Égoutter et transférer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.

Arroser les pommes de terre cuites avec ½ de l'huile d'olive et ½ du mélange d'épices.

Placer le poulet dans un bol, arroser avec le reste de l'huile d'olive et du mélange d'épices, bien enrober.

Déposer le poulet avec les pommes de terre sur la plaque et rôtir au four 20 minutes (le poulet doit atteindre une température de cuisson interne de 165°F).

Hacher la coriandre et l'échalote.

Préparer la salade.

Dans un grand bol mélanger les pommes de terre cuites avec les pois, la coriandre et l'échalote.

Saupoudrer de graines de citrouille et de graines de pavot.

Servir le poulet avec la salade de pommes de terre et une cuillerée de yogourt.

Source: Missfresh.com

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