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Poitrines de poulet farcies aux champignons

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15 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:15

CUISSON

0:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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500 ml
(2 tasses)
champignon, hachés

2

échalotes, hachées

2-3

gousses d'ail, hachées

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive

15 ml
(1 c. à soupe)
jus de citron

10 ml
(2 c. à thé)
feuilles d'origan frais hachées

Au goût, sel et poivre noir

4

poitrines de poulet désossées

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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des poitrines; réserver.

À l'aide d'un couteau tranchant, sur le dessus des poitrines, faire une incision au centre de celles-ci.

Farcir les poitrines avec la préparation de champignons. Refermer l'ouverture à l'aide de cure-dents.

Déposer les poitrines sur la grille du barbecue et cuire environ 7 min par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.