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Poitrines de poulet au gingembre et framboises
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poitrines-poulet-gingembre-framboises-532.jpg
PT15M
PT25M
PT50M
Dans un plat peu profond, déposer les poitrines de poulet.Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade sauf les framboises fraîches.Verser la moitié de la marinade sur les poitrines de poulet, réfrigérer 10 minutes.Égoutter les poitrines.Dans un poêlon, bien saisir les poitrines des deux côtés ; poursuivre la cuisson 5-8 minutes de chaque côté.Déglacer le poêlon à feu moyen avec la marinade réservée.Réduire la sauce légèrement, ajouter les framboises et réchauffer 1 minute.Servir avec les poitrines de poulet.
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Metro
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1
4 poitrines de poulet
Poitrines de poulet au gingembre et framboises
-
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Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:25
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
poitrines de poulet
-
marinade :
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
90 ml
(6 c. à soupe)vinaigre de framboises
-
90 ml
(6 c. à soupe)miel liquide
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre frais râpé
-
60 ml
(1/4 tasse)framboises fraîches
Préparation
Dans un plat peu profond, déposer les poitrines de poulet.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade sauf les framboises fraîches.
Verser la moitié de la marinade sur les poitrines de poulet, réfrigérer 10 minutes.
Égoutter les poitrines.
Dans un poêlon, bien saisir les poitrines des deux côtés ; poursuivre la cuisson 5-8 minutes de chaque côté.
Déglacer le poêlon à feu moyen avec la marinade réservée.Réduire la sauce légèrement, ajouter les framboises et réchauffer 1 minute.
Servir avec les poitrines de poulet.
Source :
Metro
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