Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Poitrines de dindons marinées à l'érable et sa salsa concombres-ananas
2020-07-08
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poitrine-dindon-erable-salsa-concombre-ananas-11304.jpg
PT20M
PT15M
PT1H05M
Marinade et vinaigrette:Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade sauf les poitrines de dindon. Réserver 1/2 tasse (125 ml) du mélange pour accompagner la salsa de concombre et ananas.Ajouter les poitrines de dindon et laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes.Préchauffer le barbecue à puissance maximale et huiler la grille.Griller les poitrines de dindon 2 minutes de chaque côté. Diminuer la puissance du barbecue à feu moyen et griller environ 8 à 10 minutes de chaque côté, le couvercle fermé. Cuire les poitrines jusqu’à ce qu’elles aient perdu leur teinte rosée et qu’un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique 77°C (170°F). Laisser la viande reposer 15 minutes avant de la trancher.Salsa de concombre et d'ananas:Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa avec la vinaigrette réservée.Servir avec les poitrines de dindon et du riz ou du quinoa.Source: K pour Katrine
6
0
0
0
0
Marinade et vinaigrette
250 ml (1 tasse) ananas en cubes
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais râpé
45 ml (3 c. à soupe) jus de lime
zeste de lime
60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable de préférence ambré pour son goût riche
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
5 ml (1 c. à thé) sel
1 kg dindon du Québec désollées et sans la peau
Salsa de concombres et d'ananas
500 ml (2 tasses) concombres libanais en cubes
500 ml (2 tasses) ananas en petits cubes
250 ml (1 tasse) feuilles de basilic
60 ml (1/4 tasse) oignons verts émincés finement
30 ml (2 c. à soupe) flocons d'érable
Poitrines de dindons marinées à l'érable et sa salsa concombres-ananas
6
Plat principal
0:20
Préparation
0:15
CUISSON
1:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Marinade et vinaigrette
-
250 ml
(1 tasse)ananas en cubes
-
30 ml
(2 c. à soupe)gingembre frais râpé
-
45 ml
(3 c. à soupe)jus de lime
-
zeste de lime
-
60 ml
(1/4 tasse)sirop d'érable de préférence ambré pour son goût riche
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
1
gousse d'ail hachée
-
5 ml
(1 c. à thé)sel
-
1 kg
dindon du Québec désollées et sans la peau
-
Salsa de concombres et d'ananas
-
500 ml
(2 tasses)concombres libanais en cubes
-
500 ml
(2 tasses)ananas en petits cubes
-
250 ml
(1 tasse)feuilles de basilic
-
60 ml
(1/4 tasse)oignons verts émincés finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)flocons d'érable
Préparation
Marinade et vinaigrette:
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade sauf les poitrines de dindon. Réserver 1/2 tasse (125 ml) du mélange pour accompagner la salsa de concombre et ananas.
Ajouter les poitrines de dindon et laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Préchauffer le barbecue à puissance maximale et huiler la grille.
Griller les poitrines de dindon 2 minutes de chaque côté. Diminuer la puissance du barbecue à feu moyen et griller environ 8 à 10 minutes de chaque côté, le couvercle fermé. Cuire les poitrines jusqu’à ce qu’elles aient perdu leur teinte rosée et qu’un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique 77°C (170°F). Laisser la viande reposer 15 minutes avant de la trancher.
Salsa de concombre et d'ananas:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa avec la vinaigrette réservée.
Servir avec les poitrines de dindon et du riz ou du quinoa.
Source: K pour Katrine
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
