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Pois chiches salés rôtis en collation
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pois-chiches-sales-rotis-en-collation-331.jpg
PT15M
PT15M
PT8H30M
Une fois les pois chiches trempés, les rincer, les cuire environ une heure, les égoutter, les étendre sur du papier absorbant et les laisser sécher à la température ambiante, pendant environ 8 heures.Mettre les pois chiches dans une assiette allant au four et les enduire d'huile. Ajouter le sel et bien mélanger.Mettre au four et laisser griller 75 à 90 minutes à 150°C (300°F) en remuant l'assiette de temps en temps.Laisser refroidir et conserver dans un bocal hermétique.
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Metro
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500 ml (2 tasses) pois chiches, trempés 24 heures
8 ml (1 1/2 c. à thé) sel fin
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
Pois chiches salés rôtis en collation
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
8:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)pois chiches, trempés 24 heures
-
8 ml
(1 1/2 c. à thé)sel fin
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile végétale
Préparation
Une fois les pois chiches trempés, les rincer, les cuire environ une heure, les égoutter, les étendre sur du papier absorbant et les laisser sécher à la température ambiante, pendant environ 8 heures.
Mettre les pois chiches dans une assiette allant au four et les enduire d'huile. Ajouter le sel et bien mélanger.
Mettre au four et laisser griller 75 à 90 minutes à 150°C (300°F) en remuant l'assiette de temps en temps.
Laisser refroidir et conserver dans un bocal hermétique.
Source :
Metro
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