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Pois chiches salés rôtis en collation

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6 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

8:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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500 ml
(2 tasses)
pois chiches, trempés 24 heures

8 ml
(1 1/2 c. à thé)
sel fin

15 ml
(1 c. à soupe)
huile végétale

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Préparation

Une fois les pois chiches trempés, les rincer, les cuire environ une heure, les égoutter, les étendre sur du papier absorbant et les laisser sécher à la température ambiante, pendant environ 8 heures.

Mettre les pois chiches dans une assiette allant au four et les enduire d'huile. Ajouter le sel et bien mélanger.

Mettre au four et laisser griller 75 à 90 minutes à 150°C (300°F) en remuant l'assiette de temps en temps.

Laisser refroidir et conserver dans un bocal hermétique.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.