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Plateau de matzoh et de saumon fumé pour le brunch
2021-03-10
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/plateau-matzoh-saumon-fume-brunch-11525.jpg
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Sur un grand plateau ou une grande planche, placez un petit bol avec du fromage à la crème. Ensuite, ajoutez le saumon fumé au centre de la planche.Selon votre préférence et en faisant preuve de créativité, placer le reste des légumes, le(s) fromage(s) tranché(s) et les œufs en petites piles autour du saumon fumé en essayant de ne pas laisser de vides ou d'espaces. Vous pouvez utiliser ma photo comme guide.Servir avec des matzoh.Conseils pour créer un magnifique plateau pour collation:Décider d'un thème, par exemple, une palette de couleurs ou un jour férié ou un type de plateau.Rassembler une variété de différents éléments à mettre sur la planche. Fruits, légumes, produits marinés, fromage et/ou viandes (si vous en utilisez), fruits secs, noix, craquelins et pâtes à tartiner.Placer les tartinades dans de petits bols et les répartir sur toute la planche.Pour commencer à constituer votre plateau, placer des piles d'éléments autour des bols.Tenter d'étaler les éléments pour les rendre visuellement attrayants; par exemple, ne pas placer 2 éléments rouges l'un à côté de l'autre ou 2 éléments similaires l'un à côté de l'autre.Amusez-vous bien ! Il n'y a pas de règles.
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Metro
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matzoh
1 contenant fromage à la crème
4 oeuf cuit dur coupés en deux
fromage marbré tranché
saumon fumé
concombre tranché
oignon rouge tranché mince
citron tranché mince
tomates cerises coupées en deux
radis tranchés
Garniture cornichons à l'aneth
Garniture câpres
Plateau de matzoh et de saumon fumé pour le brunch
6
Accompagnements
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
matzoh
-
1 contenant
fromage à la crème
-
4
oeuf cuit dur coupés en deux
-
fromage marbré tranché
-
saumon fumé
-
concombre tranché
-
oignon rouge tranché mince
-
citron tranché mince
-
tomates cerises coupées en deux
-
radis tranchés
-
Garniture
cornichons à l'aneth
-
Garniture
câpres
Préparation
Sur un grand plateau ou une grande planche, placez un petit bol avec du fromage à la crème. Ensuite, ajoutez le saumon fumé au centre de la planche.
Selon votre préférence et en faisant preuve de créativité, placer le reste des légumes, le(s) fromage(s) tranché(s) et les œufs en petites piles autour du saumon fumé en essayant de ne pas laisser de vides ou d'espaces. Vous pouvez utiliser ma photo comme guide.
Servir avec des matzoh.
Conseils pour créer un magnifique plateau pour collation:
Décider d'un thème, par exemple, une palette de couleurs ou un jour férié ou un type de plateau.
Rassembler une variété de différents éléments à mettre sur la planche. Fruits, légumes, produits marinés, fromage et/ou viandes (si vous en utilisez), fruits secs, noix, craquelins et pâtes à tartiner.
Placer les tartinades dans de petits bols et les répartir sur toute la planche.
Pour commencer à constituer votre plateau, placer des piles d'éléments autour des bols.
Tenter d'étaler les éléments pour les rendre visuellement attrayants; par exemple, ne pas placer 2 éléments rouges l'un à côté de l'autre ou 2 éléments similaires l'un à côté de l'autre.
Amusez-vous bien ! Il n'y a pas de règles.
Source :
Metro
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