Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Pétoncles poêlés sur salade à la pomme verte et fenouil
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/petoncles-poeles-salade-pomme-fenouil-6341.jpg
PT15M
PT06M
PT21M
À l'aide d'un fouet, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.Tailler la pomme, le fenouil et le concombre en très fines juliennes.Dans un bol, mélanger les juliennes avec les jus de citron et d'orange, le sel et le poivre.Faire chauffer une poêle antiadhésive, mettre l'huile et le beurre et faire chauffer.Lorsque le beurre est bien moussant, mettre les pétoncles. Bien colorer les pétoncles de chaque côté. Saler et poivrer. Attention à ne pas trop les cuire.Dans une cuillère de style asiatique, déposer un peu de salade de pomme, fenouil et concombre. Ajouter le pétoncle tiède et arroser de vinaigrette.
12
Metro
4
6
5
3
1 pomme Granny Smith
1 fenouil
1 concombre
1 citrons verts, en jus
1 orange
Qté suff. sel, poivre
Qté suff. beurre
Qté. suff. huile
12 pétoncles
Pétoncles poêlés sur salade à la pomme verte et fenouil
12
bouchées
0:15
Préparation
0:06
CUISSON
0:21
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
pomme Granny Smith
-
1
fenouil
-
1
concombre
-
1
citrons verts, en jus
-
1
orange
-
Qté suff. sel, poivre
-
Qté suff. beurre
-
Qté. suff. huile
-
12
pétoncles
-
Vinaigrette
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
15 ml
(1 c. à soupe)mirin
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de lime
-
125 ml
(1/2 c. à thé)huile de sésame
-
5 ml
(1 c. à thé)sirop d'érable
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde de Dijon
Préparation
À l'aide d'un fouet, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Tailler la pomme, le fenouil et le concombre en très fines juliennes.
Dans un bol, mélanger les juliennes avec les jus de citron et d'orange, le sel et le poivre.
Faire chauffer une poêle antiadhésive, mettre l'huile et le beurre et faire chauffer.Lorsque le beurre est bien moussant, mettre les pétoncles. Bien colorer les pétoncles de chaque côté. Saler et poivrer. Attention à ne pas trop les cuire.
Dans une cuillère de style asiatique, déposer un peu de salade de pomme, fenouil et concombre. Ajouter le pétoncle tiède et arroser de vinaigrette.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
