Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Pâtes au pesto de pois de printemps avec pétoncles poêlés
2021-05-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pates-pesto-pois-petoncles-11619.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Blanchir les tiges d'asperges parées et les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter, rincer à l'eau glacée et égoutter à nouveau. Retirer les asperges et les couper en morceaux de 2,5 cm (1 pouce). Mettre de côté les pois et les asperges.Préparer le pesto : Pulser ensemble le basilic, les pois, l'ail, le zeste et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Ajouter le parmesan, le yogourt et juste un peu de l'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Verser graduellement l'huile d'olive qui reste jusqu'à ce que le robot culinaire rende le pesto lisse; ajouter plus d'huile d'olive au besoin. Assaisonner de sel et de poivre au goût et mettre de côté.Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage en réservant 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson. Une fois les pâtes égouttées, les placer dans un grand bol.Pendant que les pâtes cuisent, ajouter les 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) d'huile d'olive qui restent dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Éponger les pétoncles avec une serviette en papier et assaisonner de sel et de poivre. Quand l'huile est chaude, faire cuire les pétoncles pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée profonde se forme. Les retourner et les faire cuire pendant 1 à 2 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient opaques et bien cuits. Les transférer dans une assiette et les mettre de côté.Assembler les pâtes : Mélanger délicatement les pâtes et le pesto, en ajoutant l'eau des pâtes riche en amidon petit à petit jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Incorporer délicatement les asperges.Transférer les pâtes dans un plat de service. Garnir de pétoncles et servir avec du parmesan supplémentaire, des flocons de piment et des pignons de pin grillés supplémentaires.
4
Metro
4
3
5
4
424 g (.9 lb) asperges
250 ml (1 tasse) pois
500 ml (2 tasses) basilic
1 gousse d'ail écrasée et pelée
zeste et jus de 1 citron
30 ml (2 c. à soupe) pignons de pin légèrement grillés
125 ml (1/2 tasse) yogourt grec nature
30 ml (2 c. à soupe) fromage parmesan finement râpé
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
340 g (3/4 lb) pétoncles frais
227 g (1 boîte) fusilli de pois chiches Naturalia Irresistibles
125 ml (1/2 tasse) eau de pâtes riche en amidon
Pour servir pignons de pin grillés, fromage parmesan, flocons de piments (en option)
Pâtes au pesto de pois de printemps avec pétoncles poêlés
4
Plat principal
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
424 g
(.9 lb)asperges
-
250 ml
(1 tasse)pois
-
500 ml
(2 tasses)basilic
-
1
gousse d'ail écrasée et pelée
-
zeste et jus de 1 citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)pignons de pin légèrement grillés
-
125 ml
(1/2 tasse)yogourt grec nature
-
30 ml
(2 c. à soupe)fromage parmesan finement râpé
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
340 g
(3/4 lb)pétoncles frais
-
227 g
(1 boîte)fusilli de pois chiches Naturalia Irresistibles
-
125 ml
(1/2 tasse)eau de pâtes riche en amidon
-
Pour servir
pignons de pin grillés, fromage parmesan, flocons de piments (en option)
Préparation
Blanchir les tiges d'asperges parées et les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter, rincer à l'eau glacée et égoutter à nouveau. Retirer les asperges et les couper en morceaux de 2,5 cm (1 pouce). Mettre de côté les pois et les asperges.
Préparer le pesto : Pulser ensemble le basilic, les pois, l'ail, le zeste et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Ajouter le parmesan, le yogourt et juste un peu de l'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Verser graduellement l'huile d'olive qui reste jusqu'à ce que le robot culinaire rende le pesto lisse; ajouter plus d'huile d'olive au besoin. Assaisonner de sel et de poivre au goût et mettre de côté.
Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage en réservant 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson. Une fois les pâtes égouttées, les placer dans un grand bol.
Pendant que les pâtes cuisent, ajouter les 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) d'huile d'olive qui restent dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Éponger les pétoncles avec une serviette en papier et assaisonner de sel et de poivre. Quand l'huile est chaude, faire cuire les pétoncles pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée profonde se forme. Les retourner et les faire cuire pendant 1 à 2 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient opaques et bien cuits. Les transférer dans une assiette et les mettre de côté.
Assembler les pâtes : Mélanger délicatement les pâtes et le pesto, en ajoutant l'eau des pâtes riche en amidon petit à petit jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Incorporer délicatement les asperges.
Transférer les pâtes dans un plat de service. Garnir de pétoncles et servir avec du parmesan supplémentaire, des flocons de piment et des pignons de pin grillés supplémentaires.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
