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Pâté chinois
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pate-chinois-3662.jpg
PT20M
PT35M
PT55M
Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté.Avec un presse-purée, réduire les pommes de terre en purée en y ajoutant le lait ou la crème jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.Saler, poivrer. Réserver.Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.Dans une poêle, faire dorer les oignons dans l'huile y ajouter la viande hachée.Faire cuire la viande à feu moyen vif en l'émiettant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée.Assaisonner.Dans le fond d'un plat de cuisson de 2 litres/8 tasses, répartir par étages la viande, le maïs et la purée de pommes de terre.Faire cuire environ 20 minutes.
6
Metro
3
20
5
1
3 pommes de terre, pelées, coupées en morceaux
quantité suffisante, lait ou crème 10 %
1 oignon, haché
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
680 g (1 1/2 lb) boeuf haché
30 ml (2 c. à soupe) assaisonnement au chili
15 ml (1 c. à soupe) origan séché
398 ml (14 oz) maïs en grains
Au goût, sel, poivre
Pâté chinois
-
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Sans Gluten
6
portions
0:20
Préparation
0:35
CUISSON
0:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
3
pommes de terre, pelées, coupées en morceaux
-
quantité suffisante, lait ou crème 10 %
-
1
oignon, haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
680 g
(1 1/2 lb)boeuf haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)assaisonnement au chili
-
15 ml
(1 c. à soupe)origan séché
-
398 ml
(14 oz)maïs en grains
-
Au goût, sel, poivre
Préparation
Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté.
Avec un presse-purée, réduire les pommes de terre en purée en y ajoutant le lait ou la crème jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Saler, poivrer. Réserver.
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans une poêle, faire dorer les oignons dans l'huile y ajouter la viande hachée.
Faire cuire la viande à feu moyen vif en l'émiettant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée.
Assaisonner.
Dans le fond d'un plat de cuisson de 2 litres/8 tasses, répartir par étages la viande, le maïs et la purée de pommes de terre.
Faire cuire environ 20 minutes.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
