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Livraison
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Préparation du granola
Préchauffer le four à 375F.
Couvrir une plaque de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson antiadhésif.
Dans un bol, mettre l’avoine, la chapelure panko, les noix hachées, la cannelle et le sel. Ajouter l’huile et le sirop d’érable, puis mélanger pour bien enrober chaque morceau. Étendre uniformément le granola sur la plaque. Enfourner une vingtaine de minutes, en prenant soin de brasser 2-3 fois (aux 7-8 minutes).
Préparation de la confiture minute aux fruits rouges
Dans un chaudron à feu doux-modéré, mettre les framboises, les arilles de grenade, le jus d’orange et les graines de chia. Après 2-3 minutes, lorsque les fruits commencent à dégeler, brasser pour bien répartir les graines de chia. Laisser cuire environ 10 minutes en brassant de temps en temps, puis retirer du feu. La confiture deviendra plus épaisse en refroidissant.
Assemblage
Dans des verres ou des bols, mettre du yogourt végétalien. Garnir avec la confiture minute aux fruits rouge, le granola et les arilles de grenade, en étages ou non.
Note: Le granola se conservera 2-3 semaines dans un contenant hermétique. La confiture se conservera une semaine au réfrigérateur.
Source: Loounie
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.