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Dans un shaker, écraser la pomme à l’aide d’un pilon.
Ajouter la liqueur d’orange, le jus de lime et le miel.
Agiter une dizaine de secondes avec des glaçons.
Filtrer au-dessus un verre court rempli de glaçons.
Allonger avec la bière IPA.
Garnir d’un petit cornet de pommes coupées en julienne.
Source : Rose Simard
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