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Pain aux raisins et au thé 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pain-raisins-the-1999.jpg PT20M PT1H20M PT1H50M

Préchauffer le four à 160 °C / 325 °F.Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le jus d'orange et le miel.Retirer du feu et ajouter les sachets de thé ; couvrir et laisser infuser 5 min. Presser et retirer les sachets. Laisser refroidir la préparation.Dans un bol, combiner les farines, le bicarbonate et le sel ; réserver.Dans un autre bol, battre au malaxeur électrique le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger, environ 3 min.Incorporer les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter en battant, les farines ainsi que le mélange refroidi à base de thé.Incorporer les raisins et les noix.Verser dans un moule à pain graissé de 22 x 12 x 7 cm (9 x 5 x 3 po).Cuire 1h20 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressorte propre.Laisser refroidir 10 min avant de démouler.

8 Metro

3 2 4 2

250 ml (1 tasse) eau 80 ml (1/3 tasse) jus d'orange 80 ml (1/3 tasse) miel liquide 5 sachets thé 440 ml (1 3/4 tasse) farine tout usage 250 ml (1 tasse) farine de blé entier 10 ml (2 c. à thé) bicarbonate de sodium 2 ml (1/2 c. à thé) sel 125 ml (1/2 tasse) sucre 60 ml (1/4 tasse) beurre 2 oeuf 250 ml (1 tasse) raisins secs de corinthe 250 ml (1 tasse) noix hachées

Pain aux raisins et au thé

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tranches

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Préparation

1:20

CUISSON

1:50

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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250 ml
(1 tasse)
eau

80 ml
(1/3 tasse)
jus d'orange

80 ml
(1/3 tasse)
miel liquide

5 sachets

thé

440 ml
(1 3/4 tasse)
farine tout usage

250 ml
(1 tasse)
farine de blé entier

10 ml
(2 c. à thé)
bicarbonate de sodium

2 ml
(1/2 c. à thé)
sel

125 ml
(1/2 tasse)
sucre

60 ml
(1/4 tasse)
beurre

2

oeuf

250 ml
(1 tasse)
raisins secs de corinthe

250 ml
(1 tasse)
noix hachées

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Préparation

Préchauffer le four à 160 °C / 325 °F.

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le jus d'orange et le miel.

Retirer du feu et ajouter les sachets de thé ; couvrir et laisser infuser 5 min. Presser et retirer les sachets. Laisser refroidir la préparation.

Dans un bol, combiner les farines, le bicarbonate et le sel ; réserver.

Dans un autre bol, battre au malaxeur électrique le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger, environ 3 min.

Incorporer les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.

Ajouter en battant, les farines ainsi que le mélange refroidi à base de thé.

Incorporer les raisins et les noix.

Verser dans un moule à pain graissé de 22 x 12 x 7 cm (9 x 5 x 3 po).

Cuire 1h20 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 min avant de démouler.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.