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Morue, pochée aux épinards
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/morue-pochee-epinards-5839.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans une poêle, mettre l'oignon, les tomates et le fumet de poisson. Porter à ébullition. Poivrer, saler.Déposer le poisson sur la préparation, ajouter les épinards.Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant environ 7 minutes.
4
Académie Culinaire
3
2
4
2
1 oignon, émincé
2 tomates fraîches, coupées en cubes
750 ml (3 tasses) fumet de poisson ou bouillon de légumes
454 g (1 lb) filets de morue, coupés en lanières
227 g épinards
Au goût, sel et poivre noir
Morue, pochée aux épinards
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
oignon, émincé
-
2
tomates fraîches, coupées en cubes
-
750 ml
(3 tasses)fumet de poisson ou bouillon de légumes
-
454 g
(1 lb)filets de morue, coupés en lanières
-
227 g
épinards
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Dans une poêle, mettre l'oignon, les tomates et le fumet de poisson. Porter à ébullition. Poivrer, saler.
Déposer le poisson sur la préparation, ajouter les épinards.
Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant environ 7 minutes.
Source :
Académie Culinaire
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