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Mini-pains de viande
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pain-de-viande-4243.jpg
PT15M
PT35M
PT50M
Préchauffer le four à 190°C (375°F).Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, les carottes, l'oignon, la chapelure, les assaisonnements et 60 ml (1/4 tasse) de sauce à pizza.Mélanger délicatement.Répartir le mélange dans 12 moules à muffins, verser sur chacun le reste de la sauce à pizza.Faire cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de la viande indique 71°C (160°F).Servir avec la sauce aux légumes:Sauce aux légumes:Dans un poêlon, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif, ajouter le poivron et le zucchini et faire cuire en brassant occasionnellement jusqu'à ce que les légumes soient mous.Ajouter 170 ml (2/3 tasse) de sauce à pizza et réchauffer.
6
Metro
3
18
5
1
225 g (1/2 lb) boeuf haché
1 oeufs, battu
1 grosse carotte, rapée finement
1 petit oignon, râpé fin
60 ml (1/4 tasse) chapelure fine
5 ml (1 c. à thé) origan séché
2 ml (1/2 c. à thé) sel
1 ml (1/4 c. à thé) poivre
125 ml (1/2 tasse) sauce à pizza
Mini-pains de viande
-
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Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:35
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
225 g
(1/2 lb)boeuf haché
-
1
oeufs, battu
-
1
grosse carotte, rapée finement
-
1
petit oignon, râpé fin
-
60 ml
(1/4 tasse)chapelure fine
-
5 ml
(1 c. à thé)origan séché
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
1 ml
(1/4 c. à thé)poivre
-
125 ml
(1/2 tasse)sauce à pizza
-
sauce aux légumes
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
250 ml
(1 tasse)poivron rouge
-
250 ml
(1 tasse)zucchini, en dés
-
170 ml
(2/3 cup)sauce à pizza
Préparation
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, les carottes, l'oignon, la chapelure, les assaisonnements et 60 ml (1/4 tasse) de sauce à pizza.
Mélanger délicatement.
Répartir le mélange dans 12 moules à muffins, verser sur chacun le reste de la sauce à pizza.
Faire cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de la viande indique 71°C (160°F).
Servir avec la sauce aux légumes:
Sauce aux légumes:
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif, ajouter le poivron et le zucchini et faire cuire en brassant occasionnellement jusqu'à ce que les légumes soient mous.
Ajouter 170 ml (2/3 tasse) de sauce à pizza et réchauffer.
Source :
Metro
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