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Marinade épicée aux trois moutardes et à la bière (pour viande rouge)
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Marinade-epicee-trois-moutardes-biere-viande-rouge-5126.jpg
PT05M
PT00M
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Dans un bol, verser l'huile et la bière. Incorporer les trois moutardes et le poivre de Cayenne tout en fouettant.Assaisonner au goût de sauce forte. Mélanger de nouveau. Réfrigérer.
250
Metro
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125 ml (1/2 tasse) huile d'olive
250 ml (1 tasse) bière
5 ml (1 c. à thé) moutarde en poudre
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Meaux
1 ml (1/4 c. à thé) poivre de cayenne
Au goût, sauce forte (harissa)
Marinade épicée aux trois moutardes et à la bière (pour viande rouge)
250
ml
0:05
Préparation
0:00
CUISSON
0:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)huile d'olive
-
250 ml
(1 tasse)bière
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde en poudre
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Meaux
-
1 ml
(1/4 c. à thé)poivre de cayenne
-
Au goût, sauce forte (harissa)
Préparation
Dans un bol, verser l'huile et la bière. Incorporer les trois moutardes et le poivre de Cayenne tout en fouettant.
Assaisonner au goût de sauce forte. Mélanger de nouveau. Réfrigérer.
Source :
Metro
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