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Langoustines grillées à la coriandre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/langoustines-grillees-coriandre-2331.jpg
PT12M
PT10M
PT1H22M
Retirer sous les langoustines la section des carapaces qui protège le ventre de celles-ci. Réserver.Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver la moitié. Déposer les langoustines dans le reste de la marinade et réfrigérer 1 h.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Égoutter les langoustines et cuire 3-4 min sur le côté de la chair.Les badigeonner, au besoin, avec la marinade réservé.Pendant ce temps, dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir les légumes 4-5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient encore croustillants.Déposer les légumes sur les nouilles chinoises et placer les langoustines autour de l'assiette.
4
Metro
4
1
4
4
36 petites langoustines surgelées, décongelées
30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
1 oignon, haché grossièrement
375 ml (1 1/2 tasse) champignons blancs tranchés
398 g (14 onces) maïs en épis miniatures
1 poivron vert en lanières
1 poivron rouge en lanières
1 poivron orange en lanières
Au goût, nouilles chinoises
Langoustines grillées à la coriandre
-
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Sans Lactose
4
portions
0:12
Préparation
0:10
CUISSON
1:22
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
36
petites langoustines surgelées, décongelées
-
marinade :
-
170 ml
(2/3 tasse)huile de canola
-
5 ml
(1 c. à thé)huile de sésame
-
125 ml
(1/2 tasse)jus d'orange
-
20 ml
(4 c. à thé)sauce Tamari
-
2
petites gousses d'gousse d'ail hachées finement
-
80 ml
(1/3 tasse)coriandre fraîche, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de canola
-
1
oignon, haché grossièrement
-
375 ml
(1 1/2 tasse)champignons blancs tranchés
-
398 g
(14 onces)maïs en épis miniatures
-
1
poivron vert en lanières
-
1
poivron rouge en lanières
-
1
poivron orange en lanières
-
Au goût, nouilles chinoises
Préparation
Retirer sous les langoustines la section des carapaces qui protège le ventre de celles-ci. Réserver.
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver la moitié. Déposer les langoustines dans le reste de la marinade et réfrigérer 1 h.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les langoustines et cuire 3-4 min sur le côté de la chair.
Les badigeonner, au besoin, avec la marinade réservé.
Pendant ce temps, dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir les légumes 4-5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient encore croustillants.
Déposer les légumes sur les nouilles chinoises et placer les langoustines autour de l'assiette.
Source :
Metro
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