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Hauts de cuisses de poulet farcis
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Hauts-cuisses-poulet-farcis-1452.jpg
PT15M
PT16M
PT46M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.Farcir chaque haut de cuisse. Fermer à l'aide d'un cure-dent ou d'une mini-brochette en bois. Couvrir et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.Déposer les haut de cuisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée et faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.
4
Metro
2
4
5
1
8 hauts de cuisse de poulet frais désossés sans peau
farce estivale
60 ml (1/4 tasse) carotte, râpées
125 ml (1/2 tasse) courgettes et poivrons, coupés en julienne
1 oignon moyen, haché
125 ml (1/2 tasse) chapelure régulière
1 citron, zeste et jus
3 ml (1/2 c. à thé) assaisonnement pour volaille
30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet
Au goût sel et poivre
Hauts de cuisses de poulet farcis
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:16
CUISSON
0:46
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
hauts de cuisse de poulet frais désossés sans peau
-
farce estivale
-
60 ml
(1/4 tasse)carotte, râpées
-
125 ml
(1/2 tasse)courgettes et poivrons, coupés en julienne
-
1
oignon moyen, haché
-
125 ml
(1/2 tasse)chapelure régulière
-
1
citron, zeste et jus
-
3 ml
(1/2 c. à thé)assaisonnement pour volaille
-
30 ml
(2 c. à soupe)concentré de poulet
-
Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.
Farcir chaque haut de cuisse. Fermer à l'aide d'un cure-dent ou d'une mini-brochette en bois. Couvrir et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.
Déposer les haut de cuisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée et faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.
Source :
Metro
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