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Hamburgers au brie et pomme
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/burger-pomme-brie-3235.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Dans un bol, mélanger le porc, l'oeuf, l'oignon, la ciboulette, le sel et le poivre.Façonner 4 galettes minces.Cuire les galettes sur le barbecue ou dans un poêlon, 4-5 min par côté.Déposer une tranche de pomme et un morceau de brie sur chacune des galettes. Cuire 45 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.Tartiner les pains de moutarde et déposer les galettes de viande.Servir avec une rémoulade de carotte et céleri-rave.Au goût, griller légèrement les pains.
4
Metro
5
1
5
5
454 g (1 lb) porc haché
1 oeufs battu
80 ml (1/3 tasse) oignon rouge, finement haché
45 ml (3 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée
Au goût sel et poivre du moulin
4 pomme rouge
4x60 g (4x2 oz) tranches de fromage brie
4 pains à hamburger géants type italien
au goût, moutarde de Dijon
Hamburgers au brie et pomme
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)porc haché
-
1
oeufs battu
-
80 ml
(1/3 tasse)oignon rouge, finement haché
-
45 ml
(3 c. à soupe)ciboulette fraîche, hachée
-
Au goût sel et poivre du moulin
-
4
pomme rouge
-
4x60 g
(4x2 oz)tranches de fromage brie
-
4
pains à hamburger géants type italien
-
au goût, moutarde de Dijon
Préparation
Dans un bol, mélanger le porc, l'oeuf, l'oignon, la ciboulette, le sel et le poivre.
Façonner 4 galettes minces.
Cuire les galettes sur le barbecue ou dans un poêlon, 4-5 min par côté.
Déposer une tranche de pomme et un morceau de brie sur chacune des galettes. Cuire 45 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Tartiner les pains de moutarde et déposer les galettes de viande.
Servir avec une rémoulade de carotte et céleri-rave.
Au goût, griller légèrement les pains.
Source :
Metro
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