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Filets de turbot aux fines herbes et agrumes en papillote
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-turbot-herbes-agrumes-papillote-1762.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Bien éponger les filets afin d'enlever le maximum d'humidité.Badigeonner les filets de turbot avec l'huile.Sur 4 feuilles d'aluminium, déposer les rondelles d'agrumes et par dessus, les filets de turbot.Ajouter le reste des ingrédients.Refermer les papiers d'aluminium en papillote et faire cuire au four 10 minutes jusqu'à ce que la chair devienne opaque.
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Metro
3
6
5
2
4 x150 g (4 x 5 oz) filets de turbot frais
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1 citron, coupé en rondelles
1 lime, coupée en rondelles
1 orange coupée en rondelles
30 ml (2 c. à soupe) vin blanc
1 gousse d'ail, hachée
60 ml (1/4 tasse) mélange d'herbes fraîches, aneth, ciboulette, estragon
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron, frais
15 ml (1 c. à soupe) zestes d'agrumes, citron, lime, orange
Au goût, sel et poivre noir
Filets de turbot aux fines herbes et agrumes en papillote
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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4 x150 g
(4 x 5 oz)filets de turbot frais
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
citron, coupé en rondelles
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1
lime, coupée en rondelles
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1
orange coupée en rondelles
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30 ml
(2 c. à soupe)vin blanc
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1
gousse d'ail, hachée
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60 ml
(1/4 tasse)mélange d'herbes fraîches, aneth, ciboulette, estragon
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15 ml
(1 c. à soupe)jus de citron, frais
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15 ml
(1 c. à soupe)zestes d'agrumes, citron, lime, orange
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Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Bien éponger les filets afin d'enlever le maximum d'humidité.
Badigeonner les filets de turbot avec l'huile.
Sur 4 feuilles d'aluminium, déposer les rondelles d'agrumes et par dessus, les filets de turbot.
Ajouter le reste des ingrédients.
Refermer les papiers d'aluminium en papillote et faire cuire au four 10 minutes jusqu'à ce que la chair devienne opaque.
Source :
Metro
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