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Côtelettes de porc aux figues confites à l'orange
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-figues-confites-orange-464.jpg
PT15M
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PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Parer les côtelettes.Dans une casserole, faire revenir les oignons verts dans un mélange de beurre et d'huile. Ajouter le sirop d'érable, le jus d'orange et l'ail et mijoter 2 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à feu doux environ 4 minutes. Réserver.Griller les côtelettes 3 à 5 minutes de chaque côté.Napper le fond de chaque assiette avec la sauce et y déposer les côtelettes.
4
Metro
4
1
4
4
4 côtelettes de porc désossées
125 ml (1/2 tasse) oignons verts, émincés
30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable
250 ml (1 tasse) jus d'orange
2 gousses d'ail, hachées
8 figue séchées, coupées en deux
8 tomates séchées
2 romarin frais
2 sauge fraîche
Au goût, sel et poivre noir
Côtelettes de porc aux figues confites à l'orange
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
côtelettes de porc désossées
-
125 ml
(1/2 tasse)oignons verts, émincés
-
30 ml
(2 c. à soupe)sirop d'érable
-
250 ml
(1 tasse)jus d'orange
-
2
gousses d'ail, hachées
-
8
figue séchées, coupées en deux
-
8
tomates séchées
-
2
romarin frais
-
2
sauge fraîche
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Parer les côtelettes.
Dans une casserole, faire revenir les oignons verts dans un mélange de beurre et d'huile. Ajouter le sirop d'érable, le jus d'orange et l'ail et mijoter 2 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à feu doux environ 4 minutes. Réserver.
Griller les côtelettes 3 à 5 minutes de chaque côté.
Napper le fond de chaque assiette avec la sauce et y déposer les côtelettes.
Source :
Metro
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