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Chili con carne express

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Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:25

CUISSON

0:35

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

poivron rouge

1

poivron vert

1

oignon

2

gousses d'ail

Qté suff. huile d'olive extra vierge

900 g
(2 lb)
boeuf ou veau haché

540 ml
(19 oz)
tomates en dés

540 ml
(19 oz)
haricots rouges

39 g
(1 oz)
assaisonnement pour chili

1-2

Au goût coriandre fraîche, hachée grossièrement

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Préparation

Couper les poivrons et l'oignon en petits cubes.

Hacher l'ail.

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail à feu moyen-vif.

Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée. Ajouter les tomates, les haricots et les assaisonnements pour chili.

Laisser mijoter 20 minutes et ajouter la coriandre hachée hors feu.

Garnir de crème sure et d'oignons verts hachés.

Accompagner de tortillas grillés.

Source : Académie Culinaire

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.