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Bruschetta RITZ avec trempette de ricotta et citron
2020-06-19
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bruschetta_ritz_lemon_ricotta_dip_11290.JPG
PT15M
PT45M
PT1H00M
Réduire en purée les tomates broyées, le pesto, le vinaigre et la poudre d’ail et le sel à l’aide d’un mélangeur à main à immersion ou un mélangeur.Racler le mélange dans un grand bol; ajouter toute la boîte de craquelins Ritz et mélanger pour bien enrober.Disposer les craquelins sur 2 grandes plaques à cuisson recouvertes de papier parcheminSaupoudrer chaque craquelin de feuilles de basilic, de parmesan et de poivre au goût.Faire cuire au four pendant 40-45 min jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.Laisser complètement refroidir.Trempette de ricotta et citron:Mélanger la ricotta, le jus et le zeste de citron, les feuilles de basilic et le sel à l’aide d’un mélangeur à main à immersion jusqu’à ce que le basilic soit finement haché et que la ricotta soit lisse.Servir tel quel après la cuisson ou déguster avec la trempette de ricotta.Source: Mondelez
10-12
Mondelez International
0
0
0
0
175 ml (3/4 tasse) tomates broyées en conserve Selection
60 ml (1/4 tasse) pesto aux tomates séchées au soleil Irresistibles
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique de Modène Irresistibles
5 ml (1 c. à thé) poudre d'ail Selection
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel casher
200 g (1 boîte) craquelins RITZ
5 ml (1 c. à soupe) feuilles de basilic séchées Selection
15 ml (1 c. à soupe) fromage parmesan Irresistibles râpé
Au goût poivre noir
trempette de ricotta et citron
400 g (1 pqt) fromage ricotta traditionnel Irresistibles
jus et zeste de un citron
60 ml (1/4 tasse) feuilles de basilic fraîches tassées
1,25 ml (1/4 teaspoon) sel
Bruschetta RITZ avec trempette de ricotta et citron
10-12
Entrée
0:15
Préparation
0:45
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
175 ml
(3/4 tasse)tomates broyées en conserve Selection
-
60 ml
(1/4 tasse)pesto aux tomates séchées au soleil Irresistibles
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre balsamique de Modène Irresistibles
-
5 ml
(1 c. à thé)poudre d'ail Selection
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel casher
-
200 g
(1 boîte)craquelins RITZ
-
5 ml
(1 c. à soupe)feuilles de basilic séchées Selection
-
15 ml
(1 c. à soupe)fromage parmesan Irresistibles râpé
-
Au goût
poivre noir
-
trempette de ricotta et citron
-
400 g
(1 pqt)fromage ricotta traditionnel Irresistibles
-
jus et zeste de un citron
-
60 ml
(1/4 tasse)feuilles de basilic fraîches tassées
-
1,25 ml
(1/4 teaspoon)sel
Préparation
Réduire en purée les tomates broyées, le pesto, le vinaigre et la poudre d’ail et le sel à l’aide d’un mélangeur à main à immersion ou un mélangeur.
Racler le mélange dans un grand bol; ajouter toute la boîte de craquelins Ritz et mélanger pour bien enrober.
Disposer les craquelins sur 2 grandes plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin
Saupoudrer chaque craquelin de feuilles de basilic, de parmesan et de poivre au goût.
Faire cuire au four pendant 40-45 min jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Laisser complètement refroidir.
Trempette de ricotta et citron:
Mélanger la ricotta, le jus et le zeste de citron, les feuilles de basilic et le sel à l’aide d’un mélangeur à main à immersion jusqu’à ce que le basilic soit finement haché et que la ricotta soit lisse.
Servir tel quel après la cuisson ou déguster avec la trempette de ricotta.
Source: Mondelez
Source :
Mondelez International
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