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Bruschetta aux pommes

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1 Vote

Sans Lactose

portions

0:30

Préparation

0:15

CUISSON

2:45

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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Vinaigrette

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive

30 ml
(2 c. à soupe)
vinaigre de cidre

30 ml
(2 c. à soupe)
gelée de pommes

45 ml
(3 c. à soupe)
coriandre fraîche, hachée

3

gousses d'ail, hachées finement

Au goût, sel et poivre noir

1

pomme Cortland non-pelée, parée et coupée en petits cubes

1

pomme Granny Smith non-pelées, parées et coupées en petits cubes

8

fraises entières équeutées, épépinées et coupées en petits cubes

1

poivron vert coupé en petits cubes

5

oignons verts, hachés

1

pain baguette tranché et grillé

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Préparation

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger les légumes et les pommes. Verser la vinaigrette sur ce mélange et bien enrober. Couvrir et laisser reposer au moins 2 heures à température ambiante.

Servir sur des tranches de pain baguette grillées.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.