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Boulettes de viande et nouilles aux oeufs
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boulettes-viande-nouilles-œufs-4959.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans un grand bol, mettre le bœuf haché.Ajouter la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire, bien mélanger.Ajouter l'œuf, assaisonner et bien mélanger la viande pendant 2 minutes.Former de petites boulettes.Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes et faire saisir de tous côtés 2-3 minutes.Ajouter la farine et mélanger rapidement.Ajouter le bouillon de bœuf chaud et mélanger délicatement pour ne pas émietter les boulettes.Assaisonner au goût et faire mijoter 4 minutes.Servir sur un nid de nouilles aux œufs.
2
Metro
2
2
3
1
450 g (1 lb) boeuf haché
quelques gouttes, sauce tabasco
quelques gouttes, sauce Worcestershire
1 oeufs
Au goût, sel et poivre noir
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
45 ml (3 c. à soupe) farine
500 ml (2 tasses) bouillon de boeuf, chaud
quantite suffisante, nouilles aux oeufs, cuites
Boulettes de viande et nouilles aux oeufs
-
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Sans Lactose
2
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
450 g
(1 lb)boeuf haché
-
quelques gouttes, sauce tabasco
-
quelques gouttes, sauce Worcestershire
-
1
oeufs
-
Au goût, sel et poivre noir
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
45 ml
(3 c. à soupe)farine
-
500 ml
(2 tasses)bouillon de boeuf, chaud
-
quantite suffisante, nouilles aux oeufs, cuites
Préparation
Dans un grand bol, mettre le bœuf haché.
Ajouter la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire, bien mélanger.
Ajouter l'œuf, assaisonner et bien mélanger la viande pendant 2 minutes.
Former de petites boulettes.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes et faire saisir de tous côtés 2-3 minutes.
Ajouter la farine et mélanger rapidement.
Ajouter le bouillon de bœuf chaud et mélanger délicatement pour ne pas émietter les boulettes.
Assaisonner au goût et faire mijoter 4 minutes.
Servir sur un nid de nouilles aux œufs.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
