Passer directement au contenu
Logo METROLogo METRO
Se connecterMetro Devonshire

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

à Moi les économies!Adhérez au programme.

Se connecterMetro Devonshire

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Moi est arrivé! Adhérez maintenant et économisez!
Pour un temps limité : obtenez le forfait de 6 mois à la livraison illimitée pour 1,25 $ par semaine ! Abonnez-vous maintenant.
En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Bouchées de porc aux canneberges et parmesan https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bouchees-porc-canneberges-parmesan-5567.jpg PT30M PT15M PT45M
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans un bol, déposer le porc haché, ajouter le reste des ingrédients sauf la confiture et le parmesan et bien mélanger. Assaisonner généreusement, bien mélanger.Façonner en galettes d'environ 5 cm (2 po) de diamètre et déposer un peu de confiture au centre de chacune.Refermer en ramenant la viande autour de la confiture de façon à former des boulettes.Enrober de parmesan et déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin.Faire cuire les boulettes de porc 12 à 15 minutes.Servir avec de la moutarde Dijonnaise maison ou du commerce comme trempette.
36
3 19 5 1
600 g (1 1/3 lb) porc du Québec haché 3 échalote française, hachées finement 2 gousses d'ail, hachées finement 1 oeufs 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché 30 ml (2 c. à soupe) jus d'orange 80 ml (1/3 tasse) chapelure 45 ml (3 c. à soupe) confiture de canneberges maison ou du commerce 60 ml (1/4 tasse) parmesan, râpé au goût, sel et poivre du moulin
Bouchées de porc aux canneberges et parmesan

Bouchées de porc aux canneberges et parmesan

Évaluer cette recette
19 Votes
36
bouchées
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 600 g
    (1 1/3 lb)
    porc du Québec haché
  • 3
    échalote française, hachées finement
  • 2
    gousses d'ail, hachées finement
  • 1
    oeufs
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus d'orange
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    chapelure
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    confiture de canneberges maison ou du commerce
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    parmesan, râpé

  • au goût, sel et poivre du moulin
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans un bol, déposer le porc haché, ajouter le reste des ingrédients sauf la confiture et le parmesan et bien mélanger. Assaisonner généreusement, bien mélanger.

Façonner en galettes d'environ 5 cm (2 po) de diamètre et déposer un peu de confiture au centre de chacune.

Refermer en ramenant la viande autour de la confiture de façon à former des boulettes.

Enrober de parmesan et déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin.

Faire cuire les boulettes de porc 12 à 15 minutes.

Servir avec de la moutarde Dijonnaise maison ou du commerce comme trempette.

Source : Féd. des producteurs de porcs du Québec

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Réservez votre plage horaire dès maintenant!

Désolé! Nos services en ligne ne sont pas offerts pour ce code postal. Veuillez entrer un autre code postal ou passer nous voir en magasin.

Désolé! Un problème est survenu.

Veuillez réessayer plus tard.