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Bol de poke de crevettes légumes en julienne
2018-05-25
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bol-de-poke-de-crevettes-legumes-en-julienne-10806.jpg
PT25M
PT18M
PT43M
Rincer le riz de 1 à 2 minutes à l’eau courante.Dans une casserole, amener l’eau et le riz à ébullition et couvrir.Cuire à feu doux une quinzaine de minutes.Retirer le riz du feu et laisser reposer à couvert.Entretemps, peler et émincer le gingembre.Presser le jus de la 1/2 de la lime.Dans un bol, mélanger les crevettes avec le gingembre, lime, et cari.Laisser mariner au frais.Couper le concombre et carotte en fines bandes (julienne).Trancher le radis en rondelles.Hacher l'oignon vert.Couper la 1/2 de la lime restante en quartiers.Mélanger le riz avec le vinaigre, le mirin et assaisonner de sel et de poivre.Étendre le riz sur une plaque pour tiédir quelques minutes.Effectuer le montage en disposant le riz dans des grands bols.Ajouter les crevettes et les légumes, des oignons verts et servir avec quartiers de lime et saupoudrer les graines de sésame.Source: Missfresh.com
2
0
0
0
0
1 1/4 ml (1/4 c. à thé) cari
1 carottes
135 g crevettes nordiques
300 ml (1 1/4 tasse) eau
1 cm gingembre
15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame blanches
1 lime
1 mini concombre
1 oignon vert
2 radis
250 ml (1 tasse) riz calrose
30 ml (2 c. à soupe) sauce mirin
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de riz
Bol de poke de crevettes légumes en julienne
2
portions
0:25
Préparation
0:18
CUISSON
0:43
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 1/4 ml
(1/4 c. à thé)cari
-
1
carottes
-
135 g
crevettes nordiques
-
300 ml
(1 1/4 tasse)eau
-
1 cm
gingembre
-
15 ml
(1 c. à soupe)graines de sésame blanches
-
1
lime
-
1
mini concombre
-
1
oignon vert
-
2
radis
-
250 ml
(1 tasse)riz calrose
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce mirin
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de riz
Préparation
Rincer le riz de 1 à 2 minutes à l’eau courante.
Dans une casserole, amener l’eau et le riz à ébullition et couvrir.
Cuire à feu doux une quinzaine de minutes.
Retirer le riz du feu et laisser reposer à couvert.
Entretemps, peler et émincer le gingembre.
Presser le jus de la 1/2 de la lime.
Dans un bol, mélanger les crevettes avec le gingembre, lime, et cari.
Laisser mariner au frais.
Couper le concombre et carotte en fines bandes (julienne).
Trancher le radis en rondelles.
Hacher l'oignon vert.
Couper la 1/2 de la lime restante en quartiers.
Mélanger le riz avec le vinaigre, le mirin et assaisonner de sel et de poivre.
Étendre le riz sur une plaque pour tiédir quelques minutes.
Effectuer le montage en disposant le riz dans des grands bols.
Ajouter les crevettes et les légumes, des oignons verts et servir avec quartiers de lime et saupoudrer les graines de sésame.
Source: Missfresh.com
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