Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Biscuits au gingembre et à la cardamome
2021-11-15
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biscuits-gingembre-cardamome-11786.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la pale, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 2 minutes.Ajouter l'œuf, la mélasse et l'essence de vanille. Racler les bords du bol pour l'incorporer.Ajouter en tamisant la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le sel.Mélanger jusqu'à ce que la pâte s'assemble. Former un disque et l'envelopper dans une pellicule plastique.Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit ferme, environ 2 heures.Pour la cuisson, préchauffer le four à 375°F et recouvrir trois plaques à pâtisserie de papier parchemin.Utiliser une petite cuillère à crème glacée pour obtenir des biscuits de taille égale, façonner la pâte en 20 à 24 rondelles et les rouler dans le sucre cristallisé.Transférer sur les plaques à pâtisserie préparées, environ 8 biscuits par plaque. Faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient croustillants sur les bords.Retirer du feu et taper les biscuits contre le comptoir pour créer le craquelage. Laissez refroidir complètement avant de les transférer sur un plateau à biscuits.
20-24
Metro
3
12
5
1
180 ml (3/4 tasse) beurre non salé ramolli
250 ml (1 tasse) sucre cristallisé (et plus pour les rouler)
1 gros oeufs à température ambiante
60 ml (1/4 tasse) mélasse
10 ml (2 c. à thé) essence de vanille pure
560 ml (2 1/4 tasses) farine tout usage
5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
10 ml (2 c. à thé) gingembre moulu
2,5 ml (1/2 c. à thé) cardamome moulue
2,5 ml (1/2 c. à thé) cannelle moulue
1,25 ml (1/4 c. à thé) clous de girofle moulus
1,25 ml (1/4 c. à thé) noix de muscade moulue
1,25 ml (1/4 c. à thé) sel fin
Biscuits au gingembre et à la cardamome
20-24
desserts
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
180 ml
(3/4 tasse)beurre non salé ramolli
-
250 ml
(1 tasse)sucre cristallisé (et plus pour les rouler)
-
1
gros oeufs à température ambiante
-
60 ml
(1/4 tasse)mélasse
-
10 ml
(2 c. à thé)essence de vanille pure
-
560 ml
(2 1/4 tasses)farine tout usage
-
5 ml
(1 c. à thé)poudre à pâte
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)bicarbonate de soude
-
10 ml
(2 c. à thé)gingembre moulu
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)cardamome moulue
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)cannelle moulue
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)clous de girofle moulus
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)noix de muscade moulue
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)sel fin
Préparation
Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la pale, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 2 minutes.
Ajouter l'œuf, la mélasse et l'essence de vanille. Racler les bords du bol pour l'incorporer.
Ajouter en tamisant la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le sel.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte s'assemble. Former un disque et l'envelopper dans une pellicule plastique.
Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit ferme, environ 2 heures.
Pour la cuisson, préchauffer le four à 375°F et recouvrir trois plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Utiliser une petite cuillère à crème glacée pour obtenir des biscuits de taille égale, façonner la pâte en 20 à 24 rondelles et les rouler dans le sucre cristallisé.
Transférer sur les plaques à pâtisserie préparées, environ 8 biscuits par plaque. Faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient croustillants sur les bords.
Retirer du feu et taper les biscuits contre le comptoir pour créer le craquelage. Laissez refroidir complètement avant de les transférer sur un plateau à biscuits.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
