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Banane grillée et son caramel au rhum
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/banane-grillee-caramel-rhum-4393.jpg
PT10M
PT08M
PT18M
Préchauffer le barbecue à intensité élevée d'un côté et doux de l'autre.Déposer une assiette d'aluminium sur la grille du barbecue et y faire chauffer les noix 30 sec.Dans un bol, mélanger la cassonade, la crème et le rhum. Ajouter aux noix et mélanger, laisser mijoter 2 à 3 minutesPeler les bananes, badigeonner de beurre et les faire dorer sur la grille chaude du barbecue 2 à 3 minutes en les retournant. Retirer les bananes et déposer chacune d'elle sur une crêpe. Rouler de façon à enrober la banane avec la crêpe, déposer dans les assiettes et napper de caramel au rhum.
4
Metro
5
1
5
5
80 ml (1/3 tasse) noix de Grenoble, hachés
125 ml (1/2 tasse) cassonade
125 ml (1/2 tasse) crème 35%
30 ml (2 c. à soupe) rhum brun
4 bananes
150 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu
4 crêpes du marché
Banane grillée et son caramel au rhum
4
portions
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
80 ml
(1/3 tasse)noix de Grenoble, hachés
-
125 ml
(1/2 tasse)cassonade
-
125 ml
(1/2 tasse)crème 35%
-
30 ml
(2 c. à soupe)rhum brun
-
4
bananes
-
150 ml
(1 c. à soupe)beurre, fondu
-
4
crêpes du marché
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité élevée d'un côté et doux de l'autre.
Déposer une assiette d'aluminium sur la grille du barbecue et y faire chauffer les noix 30 sec.
Dans un bol, mélanger la cassonade, la crème et le rhum. Ajouter aux noix et mélanger, laisser mijoter 2 à 3 minutes
Peler les bananes, badigeonner de beurre et les faire dorer sur la grille chaude du barbecue 2 à 3 minutes en les retournant. Retirer les bananes et déposer chacune d'elle sur une crêpe. Rouler de façon à enrober la banane avec la crêpe, déposer dans les assiettes et napper de caramel au rhum.
Source :
Metro
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