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Poulet glacé au sirop d'érable
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-glace-erable-2086.jpg
PT10M
PT1H10M
PT1H20M
Préchauffer le four à 180°C/350°F.Laver l'intérieur et l'extérieur du poulet sous l'eau froide et essuyer.Déposer le poulet sur une grille dans un plat allant au four et cuire à découvert 30 min.Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients à l'exception du beurre. Badigeonner l'extérieur du poulet avec la sauce à l'érable.Parsemer le poulet de noisettes de beurre et poursuivre la cuisson à découvert 30-40 min.Arroser le poulet de sauce à l'érable durant la cuisson.Servir avec une purée de patates douces et des haricots verts.
4
Metro
2
48
5
1
2 kg (4 1/2 lb) poulet entier frais
125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable
30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
4 gousse d'ail hachées très finement
20 ml (4 c. à thé) basilic séché
15 ml (1 c. à soupe) poivre noir fraîchement moulu
Au goût, noisettes de beurre
Poulet glacé au sirop d'érable
-
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Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
1:10
CUISSON
1:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2 kg
(4 1/2 lb)poulet entier frais
-
125 ml
(1/2 tasse)sirop d'érable
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
4
gousse d'ail hachées très finement
-
20 ml
(4 c. à thé)basilic séché
-
15 ml
(1 c. à soupe)poivre noir fraîchement moulu
-
Au goût, noisettes de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C/350°F.
Laver l'intérieur et l'extérieur du poulet sous l'eau froide et essuyer.
Déposer le poulet sur une grille dans un plat allant au four et cuire à découvert 30 min.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients à l'exception du beurre. Badigeonner l'extérieur du poulet avec la sauce à l'érable.
Parsemer le poulet de noisettes de beurre et poursuivre la cuisson à découvert 30-40 min.
Arroser le poulet de sauce à l'érable durant la cuisson.
Servir avec une purée de patates douces et des haricots verts.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
