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Avocats farcis au crabe des neiges
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/avocats-farcis-crabe-neiges-5244.jpg
PT10M
PT00M
PT10M
Couper les avocats en deux sur le sens de la longueur, enlever le noyau.À l'aide d'une cuillère, prélever la chair des avocats.Réserver les coquilles (écorce) des avocats pour le service.Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce chili et le pastis. Ajouter le crabe, l'avocat et le fenouil.Farcir les demi-coquilles des avocats.Saupoudrer de paprika et garder réfrigéré.
4
Metro
4
11
5
3
2 avocats moyens mûrs
60 ml (4 c. à soupe) mayonnaise
5 ml (1 c. à thé) sauce chili
5 ml (1 c. à thé) pastis (alcool anise)
113 g (4 oz) chair de crabe des neiges, émiettée
1/4-1/2 bulbe de fenouil, haché finement
30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
Au goût, paprika
Avocats farcis au crabe des neiges
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
entrées
0:10
Préparation
0:00
CUISSON
0:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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2
avocats moyens mûrs
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60 ml
(4 c. à soupe)mayonnaise
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5 ml
(1 c. à thé)sauce chili
-
5 ml
(1 c. à thé)pastis (alcool anise)
-
113 g
(4 oz)chair de crabe des neiges, émiettée
-
1/4-1/2
bulbe de fenouil, haché finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
Au goût, paprika
Préparation
Couper les avocats en deux sur le sens de la longueur, enlever le noyau.
À l'aide d'une cuillère, prélever la chair des avocats.
Réserver les coquilles (écorce) des avocats pour le service.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce chili et le pastis. Ajouter le crabe, l'avocat et le fenouil.
Farcir les demi-coquilles des avocats.
Saupoudrer de paprika et garder réfrigéré.
Source :
Metro
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